กะเพราเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์และขาดไม่ได้ในครัวไทย ทั้งยังเพิ่มรสชาติให้อาหารได้อย่างดี การปลูกกะเพราไว้ที่บ้านไม่เพียงช่วยให้มีกะเพราสดๆ ตลอดปี แต่ยังประหยัดค่าใช้จ่ายในระยะยาวด้วย บทความนี้มีเคล็ดลับการปลูกกะเพราให้ได้ผลผลิตดก เก็บกินได้ไม่ขาดสาย แม้จะมีพื้นที่จำกัดก็ตาม

วิธีปลูกกะเพราให้ได้ผลดก

           การปักชำกิ่งเป็นวิธีที่ได้ผลดีที่สุด เลือกกิ่งกะเพราที่แข็งแรง ไม่มีโรคแมลง ยาวประมาณ 4-5 นิ้ว นำมาปักในกระถางดินร่วนซุย โดยปักเอียง 45 องศา กลบดินให้แน่นแล้วรดน้ำ วางกระถางในที่มีแสงแดดส่องถึง รดน้ำสม่ำเสมอ ประมาณ 2-3 สัปดาห์ กิ่งจะเริ่มออกรากและใบใหม่

การย้ายปลูก
เมื่อต้นกล้าแข็งแรงแล้ว สามารถย้ายลงกระถางใหญ่หรือปลูกลงดินได้ สำหรับการปลูกในกระถาง ให้เลือกกระถางที่มีขนาดใหญ่พอสมควร ใส่ดินผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ส่วนการปลูกลงดิน ควรขุดหลุมขนาดพอเหมาะ ใส่ปุ๋ยในหลุมก่อนกลบดินแล้วรดน้ำ

การดูแลรักษา
กะเพราชอบแสงแดดจัด ควรปลูกในที่รับแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน รดน้ำให้ดินชุ่มแต่ไม่แฉะ ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเดือนละครั้ง และตัดแต่งกิ่งแห้งหรือใบเหลืองออกเป็นประจำ

เทคนิคการเก็บเกี่ยวและการดูแลระยะยาว
แทนที่จะเด็ดใบ ลองตัดยอดทั้งยอดเพื่อกระตุ้นการแตกยอดใหม่ซึ่งจะทำให้ใบใหญ่และหนาขึ้น ควรตัดยอดทิ้งทุกสัปดาห์หากใช้ไม่ทัน เพื่อป้องกันยอดแก่และการออกดอก เมื่อเห็นดอกตูมควรตัดทิ้งทันทีเพราะดอกจะดึงสารอาหารไปเลี้ยง ทำให้ต้นโทรมลง

ด้วยวิธีการเหล่านี้ ต้นกะเพราของคุณจะเติบโตได้ดี ให้ใบดกและเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี