อาการท้องผูกเป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อย โดยเฉพาะหากมีการขับถ่ายน้อยกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากความลำบากในการขับถ่ายแล้ว ยังอาจรู้สึกปวดท้องและท้องอืด การดื่มน้ำให้เพียงพอและรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูงช่วยบรรเทาได้ โดยเฉพาะอาหารเช้า ต่อไปนี้คือ 5 สูตรอาหารเช้าที่ช่วยเสริมการขับถ่ายและส่งเสริมสุขภาพลำไส้:

1. ข้าวโอ๊ตผสมเบอร์รี่และเมล็ดแฟลกซ์
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยใยอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระ เบอร์รี่เสริมใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนเมล็ดแฟลกซ์มีทั้งใยอาหารและกรดไขมันโอเมกา-3 ช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น
วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ต, เบอร์รี่รวม, เมล็ดแฟลกซ์
วิธีทำ: ปรุงข้าวโอ๊ต เติมเบอร์รี่และเมล็ดแฟลกซ์

2. โยเกิร์ตกรีกผสมกีวีและเมล็ดเจีย
โยเกิร์ตกรีกมีโปรไบโอติกส์ช่วยปรับระบบย่อยอาหาร กีวีเต็มไปด้วยใยอาหารและช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ส่วนเมล็ดเจียช่วยให้ระบบลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วัตถุดิบ: โยเกิร์ตกรีก, กีวี, เมล็ดเจีย
วิธีทำ: ผสมโยเกิร์ตกับเมล็ดเจีย ตกแต่งด้วยกีวี

3. ขนมปังโฮลวีทราดด้วยอะโวคาโดและมะเขือเทศ
ขนมปังโฮลวีทเป็นแหล่งใยอาหารชั้นยอด อะโวคาโดมีไขมันที่ดีและใยอาหาร ส่วนมะเขือเทศช่วยเพิ่มน้ำและใยอาหารให้ร่างกาย
วัตถุดิบ: ขนมปังโฮลวีท, อะโวคาโด, มะเขือเทศ
วิธีทำ: ปิ้งขนมปัง ทาอะโวคาโดบด และวางมะเขือเทศ

4. สมูทตี้ผักขม กล้วย และนมอัลมอนด์
กล้วยมีใยอาหารอินูลินที่ช่วยลดอาการท้องผูก ผักขมเต็มไปด้วยแมกนีเซียมและใยอาหารช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ส่วนนมอัลมอนด์ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย
วัตถุดิบ: ผักขม, กล้วย, นมอัลมอนด์
วิธีทำ: ปั่นผักขม กล้วย และนมอัลมอนด์จนเนียน

5. พุดดิ้งเมล็ดเจีย มะม่วง และกะทิ
เมล็ดเจียเต็มไปด้วยใยอาหาร ส่วนมะม่วงช่วยเสริมใยอาหารและวิตามินต่างๆ กะทิช่วยเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบ
วัตถุดิบ: เมล็ดเจีย, นมอัลมอนด์, มะม่วง, กะทิ
วิธีทำ: ผสมเมล็ดเจียกับนมอัลมอนด์ แช่ในตู้เย็นจนพองตัว ตกแต่งด้วยมะม่วงและกะทิ

 การรับประทานอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยใยอาหารเหล่านี้ จะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้นและลดอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ.