หากคุณกำลังมองหาคาเฟ่บรรยากาศดี มีเรื่องราวน่าสนใจที่ผสานความตั้งใจในการปลูกเอง คั่วเอง บดเอง พร้อมเสิร์ฟความสดใหม่ในทุกแก้ว ขอแนะนำ “ฟาเฟอีนคาเฟ่” ไร่กาแฟนายจันทร์ ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางสวนยางและไร่กาแฟเขียวขจี อำเภอหนองเรือ จังหวัดขอนแก่น ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟ แต่เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับคนรักกาแฟตัวจริง!
ความพิเศษที่หาไม่ได้จากคาเฟ่อื่น
ทันทีที่ก้าวเข้ามาในร้าน คุณจะได้สัมผัสกับการต้อนรับแสนอบอุ่น พร้อม ชาดอกกาแฟ เสิร์ฟเป็นเวลคัมดริ้งก์หอมกรุ่น ให้ลิ้มลองกันก่อน ทุกมุมของร้านจัดไว้อย่างลงตัว ทั้งภายในที่สะอาดสะอ้านและนอกร้านที่มีโต๊ะนั่งชิลล์ใต้ร่มเงาต้นยางและต้นกาแฟ ความเงียบสงบและอากาศสดชื่นราวกับอยู่ในโลกส่วนตัวทำให้ใครหลายคนติดใจ
ลองอะไรดีที่นี่?
- กาแฟลอสการ์เด้น: ซิกเนเจอร์ของร้านที่ผสมผสานความหอมเข้มของกาแฟปลูกเองกับรสชาติกลมกล่อมที่คอกาแฟต้องลอง
- Cascara Tonic: เครื่องดื่มสดชื่นที่สร้างความแปลกใหม่ด้วยไซรัปคาสคาร่า หอมหวานละมุน
- Cascara Cocktail และ Cascara Hot Tea: เมนูจากไซรัปคาสคาร่าที่สามารถพลิกแพลงได้หลากหลาย สร้างความแปลกใหม่ให้ทุกคำจิบ
จากสถาปนิกสู่อาจารย์ ก่อนสู่ไร่กาแฟในฝัน
นายณฐฏล มหาจันทร์ เจ้าของไร่และคาเฟ่ ได้แรงบันดาลใจจากการใช้ชีวิตในเมืองที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ เขาจึงเลือกเดินตามความฝัน สร้างไร่กาแฟ 10 ไร่ ปลูกต้นกาแฟโรบัสต้าและอราบิก้าควบคู่กับต้นยางพารา ผลผลิตที่ได้ถูกนำมาแปรรูปเป็นกาแฟรสเยี่ยม พร้อมเปิดพื้นที่ให้เป็นศูนย์เรียนรู้เรื่องการปลูกกาแฟสำหรับคนที่สนใจ
“กาแฟเราไม่มีรสเปรี้ยวเหมือนกาแฟทางเหนือ แต่จะกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใครได้ชิมแล้วจะต้องกลับมาอีก” นายณฐฏลกล่าวอย่างภาคภูมิใจ
มากกว่าคาเฟ่
ที่นี่ไม่ใช่แค่ที่นั่งดื่มกาแฟ แต่ยังเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับผู้สนใจการปลูกกาแฟ พร้อมเปิดให้คำปรึกษาและแบ่งปันพันธุ์กาแฟให้กับคนในพื้นที่ โดยมีเป้าหมายช่วยสร้างรายได้ให้กับครอบครัวในชุมชนใกล้เคียง
การเดินทางและเวลาเปิด-ปิด
ฟาเฟอีนคาเฟ่เปิดให้บริการวันละ 2 รอบ (เช้าและบ่าย) แต่ต้องจองล่วงหน้า หากคุณอยากสัมผัสบรรยากาศคาเฟ่ลับที่แฝงด้วยความรักในกาแฟและการใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย “ฟาเฟอีนคาเฟ่” ไร่กาแฟนายจันทร์ อาจกลายเป็นจุดหมายปลายทางโปรดของคุณ!
..
พิกัด: “ฟาเฟอีนคาเฟ่ ไร่กาแฟนายจันทร์
Leave a Response