ทางเลือกนมจากพืชที่ได้รับความนิยม

นมโอ๊ตและนมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มจากพืชที่ใช้แทนนมวัวได้ดี โดยนิยมใช้ในเครื่องดื่มและของหวานที่ปราศจากนม

เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัวและอาหารมังสวิรัติ

ทั้งสองชนิดปราศจากนมวัวและเหมาะกับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม นมโอ๊ตเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วเปลือกแข็ง ส่วนนมอัลมอนด์มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า

เหมาะกับอาหารเฉพาะทาง

นมอัลมอนด์บางชนิดสามารถรวมในอาหารพาเลโอได้ ขณะที่นมโอ๊ตอาจไม่เหมาะกับแนวทางนี้

อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

นมทั้งสองชนิดมักเสริมวิตามินดี แคลเซียม และวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยบำรุงกระดูก ระบบประสาท และการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

เปรียบเทียบสารอาหาร

• นมอัลมอนด์ มีไขมันและแคลเซียมสูงกว่า
• นมโอ๊ต มีคาร์โบไฮเดรตและธาตุเหล็กมากกว่า

ข้อเสียที่ควรระวัง

• โปรตีนน้อยกว่านมวัว (นมวัวมีโปรตีนประมาณ 8 กรัมต่อถ้วย)
• อาจมีน้ำตาลเติม ควรเลือกสูตรที่ไม่มีน้ำตาลหรือตรวจสอบฉลากก่อนบริโภค
• บางยี่ห้ออาจไม่ได้เสริมสารอาหาร ซึ่งอาจทำให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุไม่เพียงพอ

#นมโอ๊ต #นมอัลมอนด์ #สุขภาพดีเริ่มที่อาหาร #เปรียบเทียบโภชนาการ #กินอะไรดี

———

นมโอ๊ต vs. นมอัลมอนด์: เลือกอะไรดี?

นมโอ๊ตและนมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มทางเลือกจากพืชที่ได้รับความนิยม โดยใช้แทนนมวัวในเครื่องดื่มและของหวานที่ปราศจากนม ทั้งสองชนิดเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือแพ้นมวัว

ประโยชน์ทางโภชนาการ

• นมโอ๊ต เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้แพ้ถั่วเปลือกแข็ง และให้ธาตุเหล็กมากกว่า
• นมอัลมอนด์ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล หรือรับประทานอาหารคีโตเจนิก

ทั้งสองชนิดมักเสริมวิตามินดี แคลเซียม และวิตามินบี 12 ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพกระดูก ระบบประสาท และการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

เปรียบเทียบข้อดีข้อเสีย

แม้ว่านมโอ๊ตและนมอัลมอนด์จะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อเสียที่ควรพิจารณา เช่น ปริมาณโปรตีนที่ต่ำกว่านมวัว และอาจมีการเติมน้ำตาลในบางยี่ห้อ

เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน ควรเลือกนมจากพืชที่มีการเสริมวิตามินและแร่ธาตุ รวมถึงหลีกเลี่ยงสูตรที่มีน้ำตาลสูง โดยการอ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้อเป็นสิ่งสำคัญ

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์